lundi 28 avril 2014

Pissaladière à la pâte liquide...ça existe???

Je continue sur ma lancée de pâte liquide, en guise de pâte à pizza! une réussite cette pâte, un bonheur! à essayer de toute urgence! on ne s'en lasse pas! elle n'est pas  éstouffe belle-mère, elle est légère...

Alors pour cette recette, il vous faut:
la pâte liquide, recette précédente
là: http://jannydemarseille.blogspot.fr/2014/04/pizza-la-pate-liquideca-existe.html

Garniture:
-1kg d'ognons
-5càs huile olive
-8 filets anchois
-câpres
-herbes provence
-olives noires
-des anchois pour garnitures
PAS DE SEL!
faire chauffer l'huile olive, y compris celle des anchois, c'est bien meilleure
jeter les ognons émincés fins dedans, avec les 8 filets anchois, les câpres, herbes
on laisse dorer, mais pas trop
on verse la pâte liquide sur une feuille de sulfu, on garnit d'ognons confits
on fait cuire 30mns à 250°, o, surveille selon son four
franchement c'est super bon!





samedi 26 avril 2014

Pizza à la pâte liquide!....ça existe??

Ça faisait un bon moment que je la voyais chez ma copine Domi et Lisa! et chez  Caro aussi!
La flemme, et aujourd'hui ! bingo! c'est parti!
La pâte liquide pour un pizza, ça semble étrange, et pourtant ça fonctionne rudement bien!
Voici la recette:
-1 oeuf
-5 càsoupe d'huile d'olive
-1 càc de sel
-1 càc de sucre
-1 sachet de levure de boulanger
-300g de farine
-300g d'eau tiède


Mixer et verser sur la plaque du four préalablement pour moi , recouverte de sulfu


Une bonne sauce tomates maison, la garniture que l'on veut, et c'est parti pour 15mns à 260° pour moi, puis 10mns à 215°
A voir selon votre four